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      2022-09-19

      糖醇是什么意思?糖醇利于消化嗎?

      糖醇是什么意思?

      1、糖醇是一種多元醇,含有兩個以上羥基,但糖醇和石油化工設備生成的乙二醇、丙二醇、季戊四醇等多元醇不一樣,糖醇由來廣泛、對應的糖來制取,即將糖分子上的醛基或酮基還原成羥基,而成糖醇。  

      2、或用葡萄糖還原形成山梨醇,木糖還原形成木糖醇,麥牙糖還原形成麥芽糖醇,葡萄糖還原形成甘露醇等。  

      3、一般糖醇在大自然的食品中少許存在,并且能夠被吸收新陳代謝。石油化工設備生成的多元醇用以有機化學,不可以服用。  

      4、而糖醇不但能服用,還可以作有機化學制得丙烯酸樹脂和表面活化劑的原材料。  

      糖醇因其進入體內消化吸收、消化吸收速度比較慢,且提供能量較葡萄糖少,被用來食品加工業。糖醇不容易被口腔內部里的微生物菌種運用,可保護牙齒不被腐蝕,因此它被稱之為現階段理想的防止齲齒的原材料?,F在很多店家研發了木糖醇口香糖,咀嚼后有利于愛牙護齒。  

      糖醇的新陳代謝與糖的代謝是不一樣的,它無法直接被人體吸收,而必須通過轉換之后才能被人體吸收運用,因而攝取后不會造成血糖值的快速上漲,同時還可以給予一部分動能,是糖尿病患者最理想的甜味劑。

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